Giuggiola

La Storia di Giuggiola

Giuggiola è un’azienda agricola familiare, che nasce nel 1995‚ con la coltura di olivi per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico. Biologica è la coltivazione che prevede l’utilizzo di concimi e disinfettanti naturali. Il metodo comprende la scelta del terreno per la coltura delle piante. Gli olivi di Giuggiola‚ crescono in terreni sassosi a un’altitudine di circa 500 metri nelle colline toscane, tra Arezzo e Siena‚ nella frazione di San Pancrazio. L’olivicoltura è composta da una varietà di piante: leccino‚ pendolino‚ moraiolo e frantoio. L’olio prodotto è un tipico alimento della Toscana, la zona ha la peculiarità dell’altitudine, del terreno, una campagna lontana dai centri urbani‚ qualità che consentono la produzione di un olio extra vergine di oliva di eccellente qualità.

Controllo, Certificazione Biologica, Tracciabilità

Il controllo in Agricoltura Biologica è un obbligo di legge, è la verifica dell’ente prediposto della conformià aziendale. La Certificazione è il risultato del controllo. Giuggiola è controllata e certificata dall’Associazione Suolo e Salute srl. Giuggiola partecipa alla Fondazione Campagna Amica di Coldiretti, la Filiera Agricola a Kilometro Zero tra produttore e consumatore.

About Giuggiola

Giuggiola is an organic family farm born in 1995, with the cultivation of olive trees for the production of Extra Virgin Olive Biological Oil. Organic means a cultivation method that uses only natural fertilizers and disinfectants. The method includes the choice of controlled soil for the cultivation of the plants. The olive trees of the Giuggiola grow on stony soil at an altitude of around 500 meters in the Tuscany hills between Arezzo and Siena, in the small town of San Pancrazio. The olive trees of the Giuggiola are a mix of a variety of olive trees: leccino‚ pendolino‚ moraiolo e frantoio. This territory, full of culinary traditions, has many peculiarities: the altitude, the kind of soil from which the oil is born, the countryside away from the city centers. All these qualities allow trees to produce an extra virgin olive biological oil of excellent quality.

Quality Control, Organic Certification and Traceability

The quality control in an organic farm is a legal requirement, and it is carried out by an independent institution. The Organic Certification is the result of that control. Giuggiola is controlled and certified by the Association Suolo e Salute Srl. Giuggiola is present at Foundation Campagna Amica, the direct contact between farmers and consumers.